Bonfileyi en sağlıklı pişirme tekniği ızgarada olacaktır. Herhangi bir yağ katkısında bulunmadan kendi yağı ile pişmesi gereken bonfile, önceden tuzlanıp bir süre bekletilmelidir. Etin yumuşamasını sağlayan tuz daha kolay lezzetlenmesine de katkı sağlayacaktır.Mangal partisi prepareınız varsa ızgara kullanarak nefis bonfil
Ayrıca ince dilimleri tavada veya ızgarada da pişirebiliriz. Fakat mangalda bonfile yapmak istiyorsanız etlerin kalın olarak dilimlenmesine dikkat edin. Bu sayede etin suyu kaybolmaz. Eğer evinizde kalın bir bonfile parçasını pişirmek istiyorsanız mutlaka döküm tava kullanmalısınız.Bunun yanı sıra, tavuk bonfile tarifinde fırın
Bu yazıda, bonfilenin ne olduÄŸunu, nasıl hazırlandığını ve hangi yemeklerde kullanıldığını detaylı bir ÅŸekilde inceleyeceÄŸiz.Marinasyon, eti daha yumuÅŸak hale getirmek ve tatlandırmak için kullanılan bir yöntemdir. Ä°ÅŸte bonfile marinasyonu yaparken dikkat etmemiz gereken adımlar:Bonfile hazırlanırken özel bir kesim tekniÄ